Χορταστική σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ:

  • Μαρούλι
  • Καλαμπόκι (μπορείτε και κονσέρβα)
  • Καρότα
  • Αγγούρια
  • Ντοματίνια
  • Φιλέτο κοτόπουλο
  • Αυγό
  • Βαλσάμικο
  • Πάπρικα
  • Αλάτι
  • Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Καθαρίστε τα μαρούλια πολύ καλά
  2. Κόψτε το καλαμπόκι, τα αγγούρια, και τα ντοματίνια
  3. Καθαρίστε και κόψτε τα καρότα σε λορίδες
  4. Βάλτε όλα τα υλικά που έχετε κόψει ξεχωριστά σε ένα μεγάλο μπόλ
  5. Κόψτε σε κομματάκια το φιλέτο κοτόπουλο, προσθέστε το βαλσάμικο, την πάπρικα και το αλάτι
  6. Ψήστε το κοτόπουλο στο γκρίλ στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά
  7. Βράστε ένα αυγό (κατά προτίμηση μελάτο) και κόψτε το στη μέση
  8. Τέλος, βάλτε όλα τα υλικά στο μεγάλο μπόλ και προσθέστε λίγο βαλσάμικο για νοστιμιά

ΚΑΛΗ ΌΡΕΞΗ!!!

Αφήστε μια απάντηση